Albondigas de atún

Albondigas de atún
 

Ingredientes Marca Propia






  •  
  • Aceite de olvia
  • Harina de maíz
  • Pan
  • Atún
  • Huevos
  • Leche

 

 

Preparación

  1. En una taza pon 200 grs de pan tajado y báñalo con un vaso de leche para que quede bien empapado.
  2. Pon en agua hirviendo 500 grs de atún con unas hojas de laurel durante 3 minutos
  3. Escurre bien el agua y desmenúzalo bien.
  4. Agrega el pan remojado en leche, dos huevos medio batidos, un diente de ajo y perejil picados, una copa de zumo de limón.
  5. Mezcla bien y luego añade pan rallado hasta que quede una masa jugosa.
  6. Forma bolas, pásalas por harina y fríelas en un sartén con aceite de oliva hasta que doren.
  7. En otro sartén sofríe cebolla y tomate picados y cuando esté listo este guiso, agrega las albóndigas.
  8. Revuelve bien y sirve.

 

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