Crema de espinacas

Crema de espinacas

Las espinacas nos aportan vitaminas A, C, K, B2 y B6, magnesio, hierro, calcio y potasio. Por esto, son una muy buena fuente de proteínas, fósforo, zinc y fibra para nuestro cuerpo.

INGREDIENTES

 

-. 1 espinaca.
-. 2 cebollas medianas.
-. 3 tazas de agua.
-. 1 cucharadita de pimienta.
-. 1 cucharada de maicena de maíz.
-. Sal y pimienta al gusto.
 

PREPARACIÓN

 

1. Lo primero que haremos es lavar muy bien la espinaca y las cebollas.
2. Luego, procedemos a licuar la espinaca junto con las cebollas y el agua.
3. Vertimos la preparación en una olla, poniéndola a fuego lento y luego dejándola hervir por 10 minutos.
4. Aparte, disolvemos en un poco de agua fría la maicena con la pimienta.
5. Por último, agregamos a la sopa revolviendo hasta que espese, adicionamos sal y pimienta al gusto y listo, a disfrutar.

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