• Gelatina de colores con frutas

    Gelatina de colores con frutas

    Para la parte con crema: • Disuelve un sobre de gelatina sin sabor en una taza de agua al clima y ponla a fuego lento hasta que no queden grumos. • Revuelve 1 lata de crema de leche y 1 de leche condensada y añade el agua con gelatina sin sabor. • Sirve esta primera mezcla en una refractaria, deja enfriar y lleva al refrigerador. No debes dejar que se endurezca del todo, para evi...
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  • Coctel de Camarones

    Coctel de Camarones

      PREPARACIÓN: 1. Cocina los camarones en agua hirviendo durante dos minutos, escúrrelos y aparta. 2. En un tazón agrega cebolla morada con un poco de agua y sal, deja reposar 10 minutos y escurre. 3. Aparte, mezcla zumo de limón, tomate, la salsa de tomate, el ajo machacado, aceite vegetal, cilantro y sal. 4. Luego, divide las porciones y esparce sobre los camarones la s...
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  • Helado Frito

    Helado Frito

      PREPARACIÓN:   1. Para empezar, lleva hojas de papel parafinado al congelador, durante media hora. 2. Luego, arma las bolas de helado con ayuda de una cuchara, intenta que queden del tamaño de una manzana. 3. Prepara la cantidad de bolas que quepan en una hoja de hornear y llévalas al congelador por dos horas. 4. En un tazón, agrega un poco de harina, en otro...
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  • Milanesa de Pescado

    Milanesa de Pescado

    PREPARACIÓN: Mezcla huevos, ají molido y sal. Sumerge filetes de pescado en esta preparación, para que se integren los sabores. Deja reposar unos 30 minutos.  Pasado el tiempo, sácalos y asegúrate de cubrir toda la superficie con miga de pan. Llévalos a freír en aceite vegetal bien caliente hasta que estén doraditos. Sírvelos acompañados con un delicioso puré de papa o ensalada....
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  • Empanadas de Pescado

    Empanadas de Pescado

    PREPARACIÓN PARA LA MASA   1. Para preparar la masa, mezcla el agua con zumo de limón y las yemas de los huevos; mantén aparte las claras. 2. Revuelve bien e incorpora poco a poco harina, sal y margarina. 3. Amasa hasta obtener una masa homogénea.   PREPARACIÓN PARA EL RELLENO 1. Sofríe ligeramente la cebolla, el ajo, el pimentón y el laurel. 2. Ya cocidos, añad...
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  • Fríjoles rancheros

    Fríjoles rancheros

    ¡Prepara tus fríjoles enlatados Marca Colsubsidio y alista tu cocina para que te deleites con esta receta! PREPARACIÓN:   1. Para comenzar, en un sartén pon un poco de aceite y sofríe chorizo de finas hierbas, cebolla, tomate y ajo machacado. 2. Cuando esté listo, agrega todo a una olla junto a los fríjoles, agregas agua para que se cocinen con los fríjoles. 3. Luego agreg...
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