Torta de Acelga y Bacalao

Torta de Acelga y Bacalao

 

Ingredientes Marca Propia




  •  

 

  • Aceite de Oliva
  • Harina
  • Huevos
  • Sal

 

 

 

Preparación

  1. Para hacer esta receta, debes comenzar con un día de anterioridad para quitar un poco de sal al bacalao, cambia el agua de vez en cuando.
  2. El día de preparación lo cortas un poco en pedazos y se pone a cocer en agua hirviendo.
  3. En otra olla pon a cocer las acelgas.
  4. Luego de unos minutos, deja enfriar el bacalao y desmorona bien quitándole todas las espinas.
  5. En un tazón pon a batir 1 huevo, 1 vaso de harina y media cucharada de levadura, ve agregando medio vaso de agua mientras revuelves la masa.
  6. Cuando tenga buena consistencia agrega el bacalao, las acelgas picadas previamente cocidas, media cebolla larga picada en cubitos, ajo, perejil, colorante y sal.
  7. En un sartén calienta aceite de oliva cubriendo bien cada rincón del sartén, cuando esté caliente coloca parte de la masa en el sartén y cocina por ambos lados.
  8. Sirve y decora.

 

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